Росконтроль провел экспертизу пшена, крупы которая является источником антиоксидантов, витаминов, минералов и клетчатки. Исследование прошли 7 брендов. Выяснилось, что производители продукта применяют обманные уловки, на которые часто попадаются покупатели.
Один из продуктов, который редко бывает некачественным, проверили сотрудники Росконтроля. Они
исследовали пшено 7 брендов: "Мистраль", "Агро-Альянс", "Националь", Makfa, "Дон Густо/Наша семья", "Увелка", "Алтайская сказка".
Два последних образца изготовлены по техническим условиям производителя. Остальные по ГОСТу.
Все образцы соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям, отмечают в организации. Не обнаружено металломагнитных примесей, вредителей. Скрининг на 146 современных пестицидов показал, что ни в одном из образцов остаточных количеств пестицидов нет.
В целом нет замечаний и по качеству продукта. Только в крупе "Националь" кислотное число жира (показатель свежести зерна) оказалось несколько выше, чем должно быть. Особенно высокий этот показатель у продукции трех брендов "Агро-Альянс", "Дон Густо" и "Мистраль". Превышение подобного показателя существенно ухудшает вкусовые качества блюд.
Высшую оценку качества пшена получили бренды: "Макфа", "Увелка", "Националь".
При всех положительных отзывах производителей Росконтроль уличил производителей крупы в том, что они вводят покупателей в заблуждение. Разобрав крупу по зернышку, эксперты пришли к выводу, что не все пшено соответствует заявленному в маркировке. Продукт высшего сорта часто соответствует только первому сорту. К примеру, в упаковке "Алтайской сказки" эксперты обнаружили много поврежденных ядер, содержание которых превышает требования стандарта для крупы высшего сорта.
Вероника Преображенская
