Если вы хотите приготовить вкусные и хрустящие пирожки буквально за 10 минут, воспользуйтесь нашим рецептом. На него не уйдет много времени, а вот результатом вы точно останетесь довольны.
Ингредиенты для начинки:
- твердый сыр — 100 г;
- картофель — 700-800 г;
- зелень — 1 пучок;
- репчатый лук — 1 шт.
Ингредиенты для теста:
- яйцо — 2 шт.;
- мука — 2 стакана;
- соль — 1 ч. л.;
- кефир — 1 стакан;
Способ приготовления:
Отварите очищенный картофель, а потом при помощи толкушки сделайте пюре. Измельченный лук пожарьте на сковороде и смешайте с картошкой. Добавьте нарезанную зелень и натертый сыр. Все перемешайте.
Для замешивания теста нужно соединить муку с яйцами, кефиром и солью. Разрежьте получившееся тесто на небольшие кружочки и раскатайте до формы лепешки. Наложите туда начинку и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.
Ранее мы рассказывали:
Нежный и вкусный торт "Прага" — готовим за 30 минут: шарлотка и бисквит в пролете
