Вместо обычных и привычных салатов можно приготовить изысканное блюдо. Салат "Царский" подойдет для этого случая, так как может добавить разнообразие в ваше меню.
Ингредиенты:
- Стейк тунца — 200 г;
- салат фриллис — 50 г;
- бэби-картофель — 130 г;
- фасоль стручковая — 100 г;
- черри помидоры — 10 шт.;
- красный лук — ½ шт.;
- яйца — 3 шт.;
- оливки зелёные — 50 г;
- кунжут — 20 г;
- сушеные прованские травы — 1 ч. л.;
- горчица — 2 ч. л.;
- винный уксус — 2 ст. л.;
- сахар — 1 ч.л.;
- оливковое масло — 30 мл;
- подсолнечное масло — 30 мл;
- соль и перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Не очищая картофель, помойте его, разрежьте на две части и положите в форму для запекания. Добавьте соль и перец, травы и полейте 10 мл оливкового масла. Все перемешайте и поставьте в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
Отварите яйца вкрутую, а тунец обваляйте в кунжуте. Обжарьте его на сковороде на растительном масле по одной минуте с каждой стороны. Потом нарежьте его на слайсы.
Фасоль залейте горячей водой и оставьте на пять минут. Лук нарежьте полукольцами, а черри на 2 части. После этого приготовьте заправку. Смешайте уксус, горчицу, сахар, влейте оливковое масло. Все ингредиенты смешайте в отдельной емкости, залейте заправкой и подавайте к столу.
