Историки считают, что первые пельмени возникли в Древнем Китае около 3600 года до нашей эры. Существует даже миф о враче по имени Чжан Чжунцзин, который использовал пельмени в качестве лечения обмороженных ушей.
Он делал смесь из баранины, острых перцев и различных трав, заворачивал её в тесто, затем готовил и предлагал своим пациентам. Вероятно, такое "лечение" действительно давало результаты, так как улучшалось кровообращение благодаря остроте ингредиентов. Мы предлагаем вам необычный рецепт приготовления пельменей.
Ингредиенты:
- Пельмени — 400 гр;
- лук — 1 шт;
- сливки 20% — 1 стакан;
- вода — 1 стакан;
- сыр твердый — 100 гр;
- специи — по вкусу.
Лук освободите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте. Выложите к луку пельмени, залейте сливки и воду. Тушите 15 минут на медленном огне.
Посыпьте натертым сыром и выключите огонь. Приятного аппетита!
