KrasnoyarskMedia, 12 ноября. В Красноярске специалисты Управления Россельхознадзора по региону выявили нарушения в работе точки общепита, где продавали суши и роллы. Поводом для проверки стало обращение потребителя. Красноярец обнаружил в купленных онигири с лососем нежизнеспособных гельминтов. Продукция была куплена в заведении "Микс Ролл Макс" (г. Красноярск, ул. Партизана Железняка, 12).
Выяснилось, что ИП Дмитриев П.В. ведёт деятельность незаконно. Площадка по указанному адресу не зарегистрирована в системах ведомства. Кроме того, на используемое для приготовления суши и роллов сырьё не оформлялись ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие его качество и безопасность. Таким образом, в производстве использовалась продукция неизвестного происхождения.
Бизнесмену объявлено предостережение.
В Россельхознадзоре отметили, что с начала года хозсубъектам было объявлено 301 предостережение за использование сырья без надлежащих ветеринарных документов.
Если предприниматели игнорируют предостережения и продолжают работать с продукцией без документации, Управление направляет исковые заявления в суд, чтобы понудить нарушителей к соблюдению законодательства.
