KrasnoyarskMedia, 4 июня. В Красноярском крае Россельхознадзор обнаружил два предприятия общественного питания, которые готовили блюда из мясной продукции неизвестного происхождения.
Так, выяснилось, что столовая "КАК ДОМА" (ИП Юктешева М.В.) в посёлке Шушенское вовсе не зарегистрирована в информационных системах "Меркурий" ФГИС "ВетИС", что делает невозможным отслеживание происхождения используемого сырья.
Кроме того, в селе Казанцево кафе "Та самая шаурма" (ИП Барсукова Ю.В.) оформляет ветеринарные документы только на снеки, игнорируя мясную продукцию для основных блюд.
Таким образом, предприниматели готовили блюда из мяса, не подтверждая его качество и безопасность. Владельцам заведений выданы предостережения, пояснили в Россельхознадзоре.
