Майонез — это очень популярная, но вредная заправка к салату. Майонез раскрывает вкус других продуктов еще более ярко и делает каждое блюдо более интересным и пикантным, но если вы следите за своим здоровьем и фигурой, вряд ли майонезу есть место в вашем рационе. Вместо него предлагаем научиться готовить соус, который по вкусу довольно похож на майонез, но отличается натуральным и безвредным составом.
Ингредиенты:
- желтки вареных яиц 3 шт. ;
- греческий йогурт 150-200 г;
- горчица 1 ч. л.;
- соль, черный перец по вкусу;
- чеснок сушеный 1 ч. л. по желанию;
- укроп по желанию.
Разотрите желтки до состояния кашицы, добавьте все остальные ингредиенты, все хорошо перемешайте или перебейте в блендере.
В итоге получится просто бомбическая заправка, которая отлично подойдет как для овощных или слоеных салатов, так и для подачи к горячим блюдам и гарнирам. Самое приятное, что он совершенно безвреден для вашей талии, и вы можете есть его хоть ложкой. Этот импровизированный майонез сделает любое блюдо более ярким и насыщенным. Приятного аппетита!
