У молочного производителя обнаружен фальсификат, сообщили в управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю.
Во время проверок в ООО "Красритейл" и ООО "Торгсервис 324" специалисты отобрали пробы сыра плавленого колбасного копчёного Сливочного "Настоящая Орбита".
В сыре выявлен ферментный препарат, неразрешённый к использованию в пищевой промышленности. Также в продукте обнаружен β-ситостерин. Можно сделать вывод, что данный сыр является фальсификатом, ведь в молочном жире растительные стерины содержаться не могут. Производитель обязан был указать на упаковке информацию о наличии β-ситостерина.
В результате аннулировано три производственных ветеринарных сертификата на сыр плавленый колбасный массой 5 833,6 кг. Декларация о соответствии признана недействительной.
ООО "Емельяновский молочный комбинат" объявлено предостережение.
