Когда бисквиты и шарлотки уже надоели, попробуйте приготовить необычный манник. В его составе простые ингредиенты, которые идеально сочетаются и создают шикарный вкус.
Ингредиенты:
- манка — 1 стакан;
- кефир — 1 стакан;
- сахар — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- яйцо — 2 шт.;
- ванилин — 1 ч. л.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль, корица — по вкусу.
Способ приготовления:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаем их из холодильника. Смешиваем кефир с манкой и оставляем на 15 минут. В отдельной емкости взбиваем яйца с солью, сахаром и ванилином. Затем смешиваем яичную массу с набухшей манкой. Добавляем муку, разрыхлитель и корицу.
Однородное тесто выливаем в форму для запекания, ставим в духовку на 40-45 минут, регулируя температуру до 180 градусов. Готовый пирог перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
