Впереди выходные, а значит пришло время порадовать близких чем-то особенным. Тем более семейные посиделки обещают быть праздничными. Для торжества отлично подойдет салат из курицы с баранками.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 350 г;
- китайская капуста — 3 листа;
- огурец — 1 шт.;
- болгарский перец красный — ½ шт.;
- баранки — 3 шт.;
- чеснок сушеный — 1 ч. ложка;
- майонез — 2 ст. ложки;
- соус "Терияки" — 2,5 ст. ложки;
- чили хлопья сушеные — 1/3 ч. ложки;
- кунжут — 70 г;
- лук зеленый — 1 перо;
- растительное масло — 50 мл
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
В первую очередь нарежьте баранки тонкими кружочками. Выложите их на противень, добавьте чеснок, соль, перец, растительное масло и перемешайте. Далее отправьте кружочки в разогретую духовку на пять минут.
После этого следует замариновать курицу. Предварительно нарежьте ее тонкими слойками, добавьте специи и соль. Не забудьте про соус терияки. Оставьте на некоторое время.
Пока курица маринуется, займитесь приготовлением заправки. Для этого смешайте майонезный соус, терияки и хлопья чили. Китайскую капусту, болгарский перец и огурец тонко нашинкуйте в салатницу.
Следующим шагом следует на растительном масле обжарить курицу, предварительно обваляв ее в кунжуте. Заправьте овощи несколькими столовыми ложками заправки и перемешайте. Блюдо дополните гренками из баранок, курицей и зеленым луком.
