Турки придают большое значение завтраку. Предлагаем приготовить необычное блюдо из яиц, которое понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 шт;
- яйца — 8 шт;
- масло оливковое — 30 мл;
- лук — 1 шт;
- соль — 3 гр;
- чеснок — 3 зубчика;
- перец болгарский — 2 шт;
- томатная паста — 1 ст. ложка;
- перец черный — 1 ч. ложка;
- орегано сушеный — 1 ч. ложка.
1. Порезать помидоры дольками
2. Перец, лук и чеснок мелко порубить
3. Взбить яйца в миске.
4. Выложить на сковороду овощи, добавить томатную пасту и специи. Тушить до готовности, после чего ввести яйца и перемешать.
5. Готовое блюдо должно остаться чуть жидким. Украсить его зеленью и подать к столу.
