Автор Дзен-канала "Готовит Самира" (18+) поделилась рецептом вкусной и сочной пиццы за 15 минут. Готовится быстро и просто, а съедается вмиг. У домочадцев и гостей будет только за ушами пищать.
Для приготовления закуски потребуется:
- лаваш — 1 шт. или 150 граммов;
- твердый сыр — 100 граммов;
- колбаса — 150 граммов;
- томат — 1 шт.;
- соленые огурцы (можно заменить на 1 пучок зелени) — 2 шт.;
- яйцо — 2 шт.;
- молоко — 100 мл;
- базилик — 1 щепотка;
- соль — 2 щепотки или по вкусу;
- растительное масло — 2 шт.;
- кетчуп — 3 столовые ложки.
Сперва нужно свернуть лаваш в трубочку и нарезать тонкой соломкой. Отправить в глубокую миску. Сыр натереть на крупной терке.
Колбасу нарезать кубиком, огурцы — кружочками, а томат — дольками. В отдельную миску разбить яйца, налить молоко, всыпать соль и базилик. Все перемешать с помощью венчика. Добавить яичную смесь к нарезанному лавашу и снова перемешать.
В сковороду налить растительное масло и хорошо его разогреть. Выложить лаваш с яйцом и равномерно распределить его по дну сковороды. Смазать кетчупом. Посыпать лаваш ½ части сыра и колбасой. Выложить огурцы и томаты. Посыпать оставшимся сыром. Накрыть сковороду крышкой и готовить в течение 10 минут на медленном огне.
