Каждой хозяйке в новогоднюю ночь хочется порадовать своих домочадцев или гостей совершенно новой закуской на столе. Замечательно, если на приготовление кулинарного шедевра уйдет совсем немного времени. Салат "Северное сияние" обязательно станет звездой праздничного стола.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г;
- лук — 1-2 шт.;
- томатная паста — 1 ч. л.;
- консервированные шампиньоны (резаные) — 1 банка;
- сыр средней твердости— 100 г;
- яйца — 2-3 шт.;
- майонез, лимонный сок — по вкусу.
В первую очередь следует обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить к нему томатную пасту и чуть-чуть подогреть. Это поможет раскрыть аромат пасты. На другой сковороде обжарьте консервированные грибы.
Далее приступите к сборке салата, соблюдая последовательность слоев.
1. Нарезанные крабовые палочки. Обрызгайте их соком лимона и покройте майонезом.
2. Лук и томатная паста.
3. Шампиньоны. Их тоже покройте майонезом.
4. Натертые яичные белки и майонез.
5. Тертый сыр.
Для украшения салата используйте натертые на мелкой терке желтки. Салат готов!!
