Закуска — это небольшое холодное блюдо, которое обычно подается в начале трапезы. У него яркий вкус и привлекательное оформление. Закуски стали популярны в Европе в XVIII веке. В Швеции в то время существовал традиционный "бутербродный стол", где подавали хлеб с различными начинками: маслом, медом, творогом, овощами, холодным мясом и рыбой. В России в XVIII веке закуски были в основном привилегией высших слоев общества.
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 шт;
- сыр — 100 гр;
- чеснок — 2 зубчика;
- зелень — по вкусу;
- майонез — 50 гр.
1. Томаты вымойте, посушите, нарежьте кружочками. Выложите на сервировочную тарелку.
2. Сыр, чеснок натрите на мелкой терке, добавьте майонез и перемешайте.
3. На томаты выложите полученную смесь в виде шапочки, украсьте зеленью.
