От порции мороженого летом вряд ли кто-то откажется, а если приготовить этот восхитительный десерт самостоятельно, то магазинные варианты могут остаться в прошлом. ИА KrasnoyarskMedia расскажем, как сделать домашнее мороженое всего из двух ингредиентов.
Домашнее мороженое со сгущенкой
Ингредиенты:
- Сливки жирные — 200 г;
- Сгущенное молоко — 100 г.
- Для этого рецепта подойдут сливки с жирностью не менее 30%. Обязательно используйте хорошо охлажденные сливки, прямо из холодильника. Сгущенное молоко можно выбрать на свой вкус — белое или вареное.
Приготовление:
- Холодные сливки взбейте миксером на высокой скорости до состояния плотного крема.
- Аккуратно смешайте взбитые сливки со сгущенкой до однородной массы.
- Разложите смесь по формочкам, накройте пленкой или крышкой и отправьте в морозильник.
- Примерно через 3-5 часов ваше домашнее мороженое будет готово.
Совет: В этот рецепт можно добавить любые ингредиенты по вкусу — бананы, какао, кокосовую стружку. Если вы используете сладкие фрукты, уменьшите количество сгущенки, чтобы мороженое не получилось слишком сладким.
