Оливье — это традиционный новогодний салат, однако в последние годы все больше хозяек отказываются от него. Вкус оливье надоел, да и смотрится он уже совсем не оригинально. В этом году продвинутые хозяйки готовят на замену оливье новый салат под названием "Снежная баба". Рассказываем, как готовить.
Ингредиенты:
- 300 г отварной куриной грудки;
- 200 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 4 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 2 свежих огурца;
- 150 г майонеза.
Приготовление:
- Обжарьте до румяности лук с грибами, отварите яйца, разделите белки и желтки, порубите кубиками огурцы и курицу.
- Перемешайте все компоненты и заправьте майонезом. Если готовите на праздник, то выкладывайте слоями: курица — грибы с луком — тертые белки — огурцы — тертый сыр и желтки. Промазывайте каждый слой майонезом. Украсьте сверху любым способом, например, зеленью или зернами граната.
Салат "Снежная баба" получается вкусным, пикантным, нежным и очень интересным — не чета пресловутому оливье.
