30 мая православные верующие чтят память жившей в XIV веке великой княгини Евдокии — преподобной Евфросинии Московской. На Руси этот день получил название Евдокия Свистунья, что связано с изменениями в погоде. Именно в это время начинали дуть сильные "свистящие" ветра.
Утром верующие обращаются к святой, прося у нее терпения, исцеления от болезней и помощи в благих делах. В этот день сажают картофель и ухаживают за овощными грядками. Хозяйки должны навести в доме порядок и непременно приготовить несколько блюд из картофеля: пироги, оладьи, запеканки. Поверье гласит, что чем больше кушаний из картофеля окажется на столе — тем богаче будет его урожай. Чтобы в дом привлечь благополучие — остатки картофельных блюд отдают скоту и птице.
В народе считалось, что в этот день алкоголь особенно опасен, так как нечистая сила может навредить пьющему. Нельзя есть блюда из пшеницы и круп, чтобы избежать неудач и болезней. Считается, что в этот день змеи просыпаются и становятя активными. Нельзя ходить в лес, так как случайная встреча со змеей является предупреждением о грядущих неприятностях. На Евдокию Свистунью избегали новых знакомств — они обернутся разочарованием. Девушкам нельзя примерять обручальные кольца родителей и заплетать косы, так как это может привести к проблемам в личной жизни.
Народные приметы
Дятел, стучащий в ясный день, сулил дождь, а карканье ворона над домом — похолодание.
Дождливая и холодная погода — к ненастному лету.
Если 30 мая выпадет на растущую Луну — скоро пойдут дожди.
Погода без осадков в этот день — к ранней осени.
