Печенье "Сердечное" идеально подходит на тот случай, когда хочется угостить близких вкуснейшей сладкой выпечкой и потратить на готовку минимум времени.
Ингредиенты:
- Сметана — 100 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- сливочное масло — 80 г;
- мука — 200 г;
- сахар — 3-4 ст.л.
Способ приготовления:
Для начала берем емкость и выкладываем туда сметану. Добавляем сливочное масло и хорошенько перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем. После пересыпаем получившуюся смесь в сметану. Делать это нужно не за один раз, а в несколько приемов.
Теперь время месить тесто. Замешиваем сначала в миске, затем перекладываем на стол и продолжаем вымешивать. После убираем тесто в мешочек и на 30-40 минут отправляем "отдыхать" в холодильник.
Для печенья "Сердечное" нужно раскатать тесто на пласт 5-7 мм толщиной. В это время можно добавлять муку по необходимости. Затем воспользуемся специальной формой или же рюмкой. Обваливаем одну сторону вырезанного печенья в сахаре.
На застеленный бумагой для выпечки противень выкладываем печенье. Важно оставить между ними расстояние, потому что при выпекании оно увеличится в размере. Отправляем в разогретую при 180 градусах духовку на 15-20 минут.
