Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом пирога "5 стаканов". На его приготовление не потребуется много сил и времени. При этом пирог получится нежным и очень вкусным. Домочадцы сметут его за считаные минуты и обязательно потребуют добавки.
Для приготовления пирога "5 стаканов" потребуется:
- манная крупа — 1 стакан;
- кефир — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- сахар — 1 стакан;
- замороженные или свежие ягоды — 1 стакан;
- яйцо — 2 шт.;
- соль — 1/3 чайной ложки;
- растительное масло — 1/2 стакана;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Сперва нужно разбить в миску яйца, всыпать 1 щепотку соли, сахар, все перемешать венчиком. Влить кефир, добавить муку, манку и разрыхлитель. Все перемешать, влить растительное масло и снова перемешать. Тесто готово.
Затем сверху теста или внутрь него нужно всыпать ягоды. Смазать противень растительным маслом и перелить туда тесто с ягодами. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
Наталья Калнина отметила, что пироги с замороженными ягодами из-за перепада температур могут не пропекаться внутри. Поэтому готовность лучше проверять деревянной шпажкой. Если пирог подрумянился, а шпажка выходит сырой, не стоит расстраиваться. Достаточно прикрыть десерт фольгой и оставить еще в духовке на 10 минут.
