Привычные маринады для шашлыка известны практически всем. Но когда вам захочется попробовать что-то интересное и необычное, воспользуйтесь рецептом, которым поделился популярный кулинарный блогер Саша Белькович. Такое сочетание куриного мяса и маринада точно приведет вас в восторг.
Ингредиенты:
- куриное мясо — 400 г;
- мед — 1 ст. л.;
- соевый соус — 50 мл;
- специи для курицы — по вкусу.
Способ приготовления:
В отдельной емкости смешайте жидкий мед, соевый соус и специи для курицы. Если вы используете затвердевший мед, можно предварительно растопить его на водяной бане или в микроволновке.
Нарежьте мясо на крупные кусочки, если используете филе. Ножки, бедра и крылья можно мариновать сразу же. Залейте мясо маринадом, все перемешайте и оставьте на 30 минут в холодильнике. Спустя это время можно приступать к жарке шашлыка.
