Красноярцам рассказали о праздничных мероприятиях на День города
Читать
СФУ и КрасГМУ вошли в топ-100 лучших вузов России
Читать
В Красноярском крае зарегистрирован первый случай заболевания эрлихиозом в этом году
Читать
Вы новый Магеллан или незадачливый турист? Узнайте, пройдя тест по географии
Читать
Вам светит высшая награда эрудита, если угадаете 5/7 - ТЕСТ
Читать
Ваше место точно в СССР, если ответите на 7/7 вопросов без промахов — ТЕСТ
Читать
Трассу Красноярск – Элита перекроют
18:54
В лесах Красноярского края зафиксировали 9 пожаров
17:50
Участок у красноярского ЖД вокзала перекроют до конца следующего года
17:00
Пенсионерке из Красноярска вернули украденные мошенниками 1 млн рублей
15:50
В Красноярском крае прогнозируют ливни с грозами, град и ураганный ветер
15:41
В честь Дня города главные часы Красноярска сменили мелодию
15:00
Глава ДНС бросил вызов маркетплейсам, обвинив их в недобросовестной конкуренции
14:20
В Красноярском края на 15 % сократилось число нарушений на лесосеках
14:14
В Красноярском крае вырастут штрафы за нарушение тишины
13:20
Сроки ремонта дорог в Красноярске не соблюдаются
13:01
В Советском районе ликвидируют 40 свалок
12:40
В Красноярск ввезли 855 попугаев
12:15
С 2025 года запретят хранить под открытым небом ТКО на мусороперегрузочных станциях — РЭО
12:08
В Красноярском крае уже 44 выпускника получил 100 баллов за ЕГЭ
11:40
В Красноярске на Вильского мужчина с ножом напал на прохожего
11:10

Песочный пирог "Королевский" — наслаждение в каждом кусочке: ни крошки не останется

С этим рецептом раскроется ваш кулинарный талант
 pxhere.com

Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Приготовить вкуснейший песочный пирог с черникой не составит труда, если знать шикарный рецепт. Он только на первый взгляд кажется сложным. Будьте уверены, что он войдет в список ваших любимых.

Ингредиенты:

  • мука — 175 г;
  • сливочное масло — 115 г;
  • соль — щепотка;
  • вода — 195 мл;
  • яблочный уксус — 1,5 ч. л.;
  • яичный белок — 1 шт.;
  • черника — 750 г;
  • кукурузный крахмал — 20 г;
  • сахар — 100 г;
  • лимонный сок — 10 мл.

Способ приготовления:

Смешайте муку с солью, а потом натрите туда холодное сливочное масло. Разотрите руками, чтобы получилась крошка. Затем постепенно вливайте 45 мл очень холодной воды и уксус. Замесите тесто, положите в пакет и уберите на один час в холодильник.

Затем следует раскатать из теста тонкий пласт по размеру формы для запекания. Перенесите тесто туда и прижмите его к стенкам и дну. Затем застелите форму пергаментной бумагой и положите в нее специальные шарики для выпечки или насыпьте какую-то крупу для веса. Оставьте в холодильнике на час, а потом выпекайте 20 минут в духовке при 200 градусах.

Остудите тесто и смажьте внутренние поверхности яичным белком.

Для приготовления начинки нужно в кастрюлю положить 200 г черники и залить все 120 мл воды. Дайте закипеть, варите 3 минуты, потом влейте смешанный с водой крахмал. Далее добавьте в кастрюлю сахар и лимонную кислоту. Мешайте до загустения, а потом всыпьте оставшуюся чернику.

Вылейте начинку в тесто и разровняйте. Пусть пирог настоится на протяжении двух часов, после чего его можно подавать к столу.

16858
26
62

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии