На международном экономическом форуме в Петербурге открылся стенд сибирских регионов
Читать
В Красноярске вводят режим "чёрного неба"
Читать
В Красноярске изменился график отключений холодной воды
Читать
Советский гражданин легко узнает эти фишки из СССР, а молодые справятся? — ТЕСТ
Читать
Новая мошенническая схема не щадит пенсионеров — оказываются на улице из-за 1 ошибки: как это происходит
Читать
Загадка: Одна загадочная вещь, которая меняет всё в уютном доме
Читать
Авито и "Ростелеком" заключили партнерское соглашение на ПМЭФ
00:00
Новая эра переработки: в Санкт-Петербурге появится завод по утилизации пластиковых бутылок
19 июня, 19:50
Вахта Победы: на Ставрополье вспоминали кровожадное нападение фашистов на СССР
19 июня, 19:05
В Красноярском крае в 2026 году благоустроят 33 общественных пространства
19 июня, 18:51
На международном экономическом форуме в Петербурге открылся стенд сибирских регионов
19 июня, 18:23
Почти 19 млрд рублей направят на строительство комплекса по переработке ТКО в Петербурге
19 июня, 18:10
Площадь пожаров в лесах Красноярского края превысила 170 гектаров
19 июня, 17:40
За день в Красноярском крае утонули три человека
19 июня, 16:53
В минусинском магазине отказались принимать купюру в 5 рублей
19 июня, 16:50
Авито Путешествия и СОГАЗ подписали соглашение о стратегическом партнерстве на ПМЭФ-2025
19 июня, 16:00
Молодой красноярец прокатил друзей на крыше автомобиля и получил штраф
19 июня, 16:00
В Красноярске и Канске утонули подростки
19 июня, 15:52
Воля и огонь: история бойца с позывным "Дакар"
19 июня, 15:44
Жительница Канска попала под следствие за издевательства над сыном
19 июня, 15:20
В Красноярске на улице 3 Августа из машин торговали небезопасным мясом
19 июня, 14:51

Песочный пирог "Королевский" — наслаждение в каждом кусочке: ни крошки не останется

С этим рецептом раскроется ваш кулинарный талант
 pxhere.com

Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Приготовить вкуснейший песочный пирог с черникой не составит труда, если знать шикарный рецепт. Он только на первый взгляд кажется сложным. Будьте уверены, что он войдет в список ваших любимых.

Ингредиенты:

  • мука — 175 г;
  • сливочное масло — 115 г;
  • соль — щепотка;
  • вода — 195 мл;
  • яблочный уксус — 1,5 ч. л.;
  • яичный белок — 1 шт.;
  • черника — 750 г;
  • кукурузный крахмал — 20 г;
  • сахар — 100 г;
  • лимонный сок — 10 мл.

Способ приготовления:

Смешайте муку с солью, а потом натрите туда холодное сливочное масло. Разотрите руками, чтобы получилась крошка. Затем постепенно вливайте 45 мл очень холодной воды и уксус. Замесите тесто, положите в пакет и уберите на один час в холодильник.

Затем следует раскатать из теста тонкий пласт по размеру формы для запекания. Перенесите тесто туда и прижмите его к стенкам и дну. Затем застелите форму пергаментной бумагой и положите в нее специальные шарики для выпечки или насыпьте какую-то крупу для веса. Оставьте в холодильнике на час, а потом выпекайте 20 минут в духовке при 200 градусах.

Остудите тесто и смажьте внутренние поверхности яичным белком.

Для приготовления начинки нужно в кастрюлю положить 200 г черники и залить все 120 мл воды. Дайте закипеть, варите 3 минуты, потом влейте смешанный с водой крахмал. Далее добавьте в кастрюлю сахар и лимонную кислоту. Мешайте до загустения, а потом всыпьте оставшуюся чернику.

Вылейте начинку в тесто и разровняйте. Пусть пирог настоится на протяжении двух часов, после чего его можно подавать к столу.

16858
26
62

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии