Если вы или члены вашей семьи не очень любят печень или в случае, когда это — самый любимый продукт, стоит присмотреться к рецепту салата "Хит сезона". Такое гармоничное сочетание придется по душе всем. Салат получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты:
- куриная печень — 300 г;
- морковь — 2 шт.;
- лук — 2 шт.;
- маринованные огурцы — 3 шт.;
- яйца — 5 шт.;
- майонез — для заправки.
Способ приготовления:
Отварите печень на протяжении 10 минут, а потом натрите на терке или очень мелко нарежьте. Лук измельчите, сырую морковь тоже натрите и обжарьте овощи на сковороде в течение нескольких минут.
Сварите яйца вкрутую, отделите желтки от белков. Далее на крупной терке натрите белки, а на мелкой — желтки. Огурцы порежьте мелким кубиком.
Выкладывать салат следует слоями: печень, обжаренные овощи, огурцы, белок, желток. Каждый слой нужно смазать майонезом.
