Многие любители турецкого сериала "Великолепный век" полюбили главную героиню Хюррем Султан. Расскажем рецепт вкусного десерта, который она обожала.
Ингредиенты:
- Айва — 4 шт.;
- гранат — 3 шт.;
- лимон — 1 шт.;
- палочки корицы — 2 шт.;
- вода — 1 стакан;
- сахар — 250 г;
- мороженое, фисташки, листья мяты — для подачи.
Помойте и очистите айву от кожуры. Удалите семечки и нарежьте айву дольками. На дно сковороды положите кожуру от айвы, поверх следует посыпать семечки и выложить айву. Полейте соком лимона и граната, предварительно его отжав. Сюда же добавить гранатовые семечки, стакан воды и сахар.
Томить все ингредиенты следует на медленном огне в течение 40-60 минут, периодически поливая гранатовым сиропом. Когда айва приобретет красный оттенок, это значит, что десерт готов. Следует подавать с мороженым и фисташками, а украсить — листочками мяты. Приятного аппетита!
