Как приготовить шашлык, чтобы он получился особенно нежным? Чтобы сделать мясо особенно мягким и вкусным, можно использовать кислоты от уксуса или томатов. Предлагаем лайфхак для приготовления мяса с пикантным вкусом и потрясающим ароматом.
Ингредиенты:
- Свиная шея — 1 кг;
- мята свежая — 3 пучка;
- соль — по вкусу;
- лук — 500 г;
- приправа для шашлыка — 2 ст. л.
Чтобы шашлык был более вкусным и сочным лучше использовать свинину. Помойте мясо и нарежьте средними кусками. Очистите лук и нарежьте большими кольцами. Чтобы он был сочнее, его необходимо немного помять руками. Измельчите мяту и добавьте к мясу.
Добавьте приправу для шашлыка к ингредиентам, посолите. Мясо должно пропитаться приготовленным маринадом, поэтому нужно оставить его минимум на 5 часов или на целую ночь. Чтобы кусочки мяты не пригорели, уберите их при жарке. Приятного аппетита!
