Часто приходится долго ждать, пока маринуется шашлык. А на природе всегда очень быстро просыпается аппетит. Приготовьте альтернативу мясу на мангале — шампиньоны с сырной начинкой.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 9 шт.;
- твердый сыр — 70 г;
- майонез — 2 ст. л.
Способ приготовления
Промойте шампиньоны и обсушите их. Можно использовать сухие полотенца. В это время натрите сыр на терке и смешайте с майонезом. Удалите ножки грибов и в углубление наложите начинку.
Далее насадите шампиньоны на шампуры и жарьте на мангале, не переворачивая, чтобы начинка не вытекла. Снимите грибы, как только с них начнет капать сок. Это свидетельствует о том, что шампиньоны готовы.
