Если вы хотите разнообразить собственный завтрак или перекус, приготовьте картофельные лепешки. Вместе с соусом это может быть прекрасным завтраком или перекусом. Необычным вариантом блюда поделился автор блога "Рецепты на каждый день" (18+).
Ингредиенты:
- картофель — 5 шт.;
- яйцо — 2 шт.;
- твердый сыр — 60 г;
- мука — 3 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель очистите от кожуры и натрите на терке. После этого так же натрите твердый сыр. Смешайте все и добавьте муку. Затем вбейте яйца, посолите и поперчите.
Перемешайте массу, а потом при помощи столовой ложки выложите лепешки на сковороду с добавлением растительного масла. Обжаривайте с двух сторон на медленном огне.
