Пост — особенное время для верующих. В этот период каждый постящийся с особой тщательностью подбирает для себя меню. Разнообразить рацион помогут пирожки с капустой, приготовленные по специальному рецепту.
Ингредиенты:
- Теплая вода — 350 мл;
- дрожжи сухие — 6 г;
- растительное масло — 4 ст. ложки;
- мука высшего сорта — 450 г;
- капуста — 500 г;
- лук — 1 шт.
Способ приготовления:
Для начала следует приготовить тесто. В глубокой миске в воду добавьте дрожжи и растительное масло. Тщательно перемешайте с помощью венчика. Далее аккуратно просейте муку и замесите тугое тесто. Обязательно тщательно "помассируйте" его около пяти минут и оставьте на час.
После этого займитесь приготовлением начинки. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде, следом нашинкуйте туда капусту. Тушить овощи необходимо пятнадцать минут.
Тесто и начинка готовы! Слепите из них небольшие пирожки и обжарьте их на сковороде в большом количестве масла.
