В жаркую погоду совсем не хочется готовить сложные супы и сытные горячие блюда. Идеальный вариант — свежая и легкая закуска, например, летняя намазка из сметаны и зелени. Ее можно использовать вместо овощного салата, подавать с отварной или жареной картошкой или просто намазать на черный хлеб.
Для приготовления понадобится:
- Зелень — 1 пучок;
- Сметана — 1 ст. л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Горчица — 1/2 ч. л.;
- Соль — по вкусу.
В первую очередь необходимо мелко порубить зелень (петрушка, укроп, зеленый лук). Далее смешиваем зелень со сметаной, добавляеи измельченный чеснок, горчицу, соль и хорошо перемешиваем.
Намазка готова. Она превосходно сочетается с бородинским хлебом и свежими овощами. Вместо сметаны можно использовать майонез или мягкое сливочное масло. В любом случае получится очень вкусно. Приятного аппетита!
