Если хочется съесть какую-нибудь вкусную выпечку, а бежать в магазин за печеньями нет сил, то попробуйте приготовить простой десерт на майонезе с вареньем. Рассыпчатое тесто отлично сочетается с ароматной и аппетитной сладкой начинкой. Приготовить такой пирог сможет даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 150 г;
- Соль — 1/3 ч. л.;
- Сливочное масло — 200 г;
- Майонез — 170 г;
- Мука — 600 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Густое варенье — 300 г.
Взбиваем в миске яйца, сахар, соль, после чего добавляем размягченное масло и майонез. В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем, постепенно добавьте в яичную смесь и замешайте тесто. От готового теста отделите примерно 1/3, обе части по отдельности заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут на "отдых".
По истечении времени достаньте большую часть теста, а другую уберите в морозилку. Раскатайте тесто, выложите его в застеленную пергаментом форму для запекания и сформируйте небольшие бортики. Варенье равномерно распределите по пирогу, а сверху натрите на крупной терке вторую часть теста, которая была в морозильной камере.
Запекаем пирог в разогретой до 180 градусах духовке примерно 30 минут.
