Предлагаем рецепт вкусной намазки из авокадо для праздничного стола. С такой намазкой салат вкуснее, чем с майонезом.
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 шт.;
- лимон — 2 шт.;
- масло подсолнечное — 100 мл;
- белый винный уксус — 2 ст.л.;
- соль и горчица — по вкусу.
Удалите кожуру и косточку у авокадо, нарежьте частями и размельчите в блендере. В миску выдавите сок лимона и добавьте винный уксус. Добавьте подсолнечное масло и взбейте все ингредиенты. Добавьте соль и горчицу по вкусу.
Если вдруг соус окажется слишком кислый, то можно добавить немного сахара. Перед использованием заправки обязательно следует охладить ее в холодильнике. Она отлично подойдет в такому салату, как "Оливье" и другим.
Приятного аппетита!
