Закуска с копченой скумбрией может порадовать даже избалованного гурмана. Готовится она невероятно просто.
Ингредиенты:
- Скумбрия копченая (филе) — 220 г;
- хрен столовый — 2 ч. ложки;
- сметана — 220 г;
- цедра 0,5 лимона;
- лимонный сок — 1 ст. ложка;
- петрушка — 2 веточки;
- черный перец, соль — по вкусу.
1. Скумбрию почистить, удалить все косточки. Порезать на небольшие куски и выложить в чашу блендера.
2. Добавить сметану, хрен, специи, зелень и лимон. Взбить до состояния однородной массы.
3. Подавать с черным или цельнозерновым хлебом.
