Тонкий лаваш является незаменимой основой для приготовления различных закусок, которые можно приготовить за считанные минуты. Если у вас в холодильнике осталось вчерашнее пюре и сыр, то порадуйте домочадцев и гостей потрясающим блюдом на скорую руку.
Для приготовления понадобится:
- Картофельное пюре — 250 г;
- Лаваш — 1 шт.;
- Сыр — 60 г;
- Сметана — 30 г;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Желток — 1 шт.;
- Кунжут — 1 ч. л.:
- Зелень — по вкусу.
Сыр натираем на крупной терке, мелко рубим зелень, добавляем в пюре и хорошо перемешиваем. Затем в сметану добавляем измельченный чеснок. Лаваш нарезаем на небольшие прямоугольники, смазываем сметанным соусом и выкладываем на одну половину начинку.
Далее заворачиваем лаваш трубочкой, выкладываем на противень, смазываем желтком и украшаем кунжутом. Полученные рулетики отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Закуска готова, можно приглашать гостей к столу.
