В классическом понимании в сладких пирогах обычно используются яблоки, изюм, вишня, джем. Чтобы разнообразить меню, в качестве начинки можно использовать бананы. Такой заливной пирог получается нежным, вкусным, и может быть прекрасной альтернативой привычной шарлотке.
Ингредиенты:
- Сахар — 0,5 ст.;
- банан — 4 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- сметана — 200 г.;
- мука — 2 ст.;
- сода — 0,5 ч. л.;
- ванилин — 1 пакетик.
Способ приготовления:
Взбейте яйца с сахаром до белой пены, затем влейте сметану и снова перемешайте. В отдельную посуду просейте муку, добавьте в нее соду и ванилин. Вносите муку в яичную массу частями, постоянно размешивая. Взбивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным, без комочков.
Бананы очистите от кожуры, нарежьте кубиками, или дольками. Затем переложите их в тесто и размешайте. Переместив массу в форму, выровняйте и отправьте запекаться в прогретую до 180 градусов духовку. Пирог будет готов уже через 30-40 минут.
