Попробуйте освежающий салат из моцареллы, шпината, салата фризе и помидоров черри. Сообщает журнал "Школа гастронома" (18+).
Ингредиенты:
- моцарелла — 100 г;
- шпинат — 250 г;
- салат фризе — 1 кочан;
- помидоры черри — 10 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- оливковое масло — 50 мл;
- крупнозерновая горчица — 1 ч. л.;
- приправа для салатов по вкусу — 1 ч. л.
Приготовление:
Шпинат и салат фризе тщательно вымыть, обсушить. Листья шпината снять со стеблей, крупно нарвать.
Салат фризе крупно нарезать. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Чеснок очистить и измельчить. Моцареллу нарезать кубиками. Оливковое масло смешать с горчицей и приправой к салату.
В большую салатницу положить шпинат, салат фризе, черри, моцареллу и чеснок. Полить заправкой и перемешать.
