"Моретум" — итальянская закуска, известная еще со времен Древнего Рима. Остается она популярной и сейчас, а готовится невероятно просто.
Ингредиенты:
- Сыр — 250 г;
- кедровые орехи — 2 ст. ложки;
- уксус — 1 ст. ложка;
- оливковое масло — 1 ст. ложка;
- чеснок — 1 зубчик;
- укроп, соль.
1. Чеснок пропустить через пресс, добавить соль и мешать до состояния пасты.
2. Сыр потереть на мелкой терке, добавить орешки, зелень уксус и масло. Все ингредиенты перемешать.
3. Из получившейся массы сформировать шар и убрать в холодильник на несколько часов.
