В Италии обожают томаты. Они составляют основу многих блюд. Не обошли стороной они и намазку, которая стала одной из любимых закусок сицилийцев.
Ингредиенты:
- Вяленые томаты — 100 г;
- масло сливочное — 100 г;
- сыр сливочный — 100 г;
- базилик свежий — 2 веточки;
- кедровые орехи — 2 ст. ложки;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль и орегано — по вкусу.
1. Орехи обжарить без масла и перемолоть при помощи блендера.
2. Томаты и базилик мелко порубить, смешать с маслом и сыром. Добавить орехи и тщательно перемешать.
Подавать на слегка подсушенном хлебе.
