Кулинарный блогер Наталья Калнина рассказала, как за 5 минут приготовить сочный и хрустящий салат с пекинской капустой. Получится настолько вкусным, что домашние будут уплетать его за обе щеки и рычать от удовольствия. Идеальный вариант для перекуса.
Для приготовления салата с пекинской капустой потребуется:
- пекинская капуста — 500 граммов;
- помидоры — 250 граммов;
- консервированная кукуруза — 250 граммов;
- сметана или майонез — 150 граммов;
- укроп — 1/3 пучка;
- соль — 1/3 чайной ложки;
- перец — по вкусу.
Для начала нужно промыть, обсушить пекинскую капусту и нарезать ее тонко длинной соломкой. Отправить в салатник. Помидоры нарезать кубиком и добавить к капусте.
Укроп помыть, обсушить и мелко порезать. Консервированную кукурузу вместе с нарезанным укропом высыпать в салатник, предварительно слив с банки жидкость. Заправить салат сметаной или майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
Такой салат отлично подходит как дополнение к мясным блюдам и в качестве отдельного перекуса. Сочная и хрустящая пекинская капуста идеально сочетается с томатами и сладковатой кукурузой.
