Из-за огромного выбора современных рецептов некоторые хозяйки напрочь забывают про советские десерты. Манник — один из таких. Он очень прост в приготовлении, а вкус его несомненно унесет многих в детство или юность. Удивительно, но в основе приготовления десерта лежат всего три стакана известных компонентов.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан;
- манка — 1 стакан;
- сахарный песок — 1 стакан;
- яйца — 2 шт.;
- сода — 1 ч. л.
Для начала смешайте два яйца со стаканом сахара. Затем добавьте к массе стакан манной крупы и стакан густого кефира. Оставьте заготовку набухать на 30 минут.
После этого добавьте в тесто соду, и все тщательно перемешайте. Тесто выложите в форму для запекания, выстланную пергаментом.
Выпекать манник следует в духовке, прогретой до 190 градусов. Продолжительность — 40 минут. Для подачи десерт можно посыпать сахарной пудрой.
