Хозяйкам рассказали, как приготовить сочный и вкусный салат со свеклой на скорую руку. Подойдет и в качестве перекуса, и как дополнение к основному блюду. Такой салат позволит сохранить фигуру и в тоже время подкрепиться.
Для его приготовления потребуется:
- свекла — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- капуста — 1/4 кочана;
- грецкие орехи — 5 шт.;
- сметана или натуральный йогурт — 2-3 столовые ложки;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль, перец — по вкусу.
Сперва нужно помыть, очистить свеклу и морковь, с капусты убрать внешние листы. Все овощи ополоснуть и обсушить бумажными полотенцами.
Морковь и свеклу натереть на крупной терке или терке для овощей по-корейски. Капусту тонко нашинковать. Ядра грецких орехов измельчить в ступке или с помощью пакета и скалки. Чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат сметаной или натуральным йогуртом.
