Среди ярких представителей британской гастрономии особенно выделяются валлийские гренки, которые стали символом национальной кухни этого региона.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 гр;
- яйца — 2 шт;
- горчица в зернах — 10 гр;
- соль — по вкусу;
- молотый перец — по вкусу;
- французский багет — 1 шт;
- сыр "Гауда" — 200 гр.
1. Хлеб порезать на ломти толщиной 1 см, разложить на противень. Поставить в духовку подрумяниться на 2 минуты при температуре 180 градусов.
2. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить в отдельной миске.
3. Поставить кастрюлю на огонь, положить масло, затем выложить сыр, горчицу, перец. Снять с огня, когда сыр расплавится, вылить в него яичную смесь и перемешать.
4. Полученную массу распределить по гренкам. Запекать 5 минут при 180 °С.
