Когда салаты "Селедка под шубой" и "Оливье" уже приелись, а впереди праздники и хочется порадовать своего мужчину каким-нибудь новым блюдом на ужин, можно приготовить сытный мясной салат с говядиной. Готовить такой салат одно удовольствие — 10 минут и вкусная закуска уже на столе.
Ингредиенты:
- Отварная говядина — 200 г;
- Маринованные огурцы — 4 шт.;
- Отварные яйца — 3 шт.;
- Майонез, соль, черный перец — по вкусу.
Для маринада:
- Красный лук — 1 шт.;
- Соль — 0,5 ч. л.;
- Сахар — 1 ч. л.;
- Уксус — 1 ст. л.;
- Вода — 100 мл.
Отварную говядину, огурцы и яйца нарезаем соломкой и смешиваем в салатнике. Для приготовления маринада следует мелко нарубить лук, добавить к нему сахар, соль, уксус и воду, и оставить на 10 минут. Затем отправляем маринованный лук в салатник и заправляем майонезом. Вкусный салат готов! Блюдо отлично сочетается с бородинским хлебом.
