Любая выпечка на кефире получается воздушной, ароматной, нежной и в меру сладкой. Кроме того, пироги довольно простые в приготовлении, поэтому их можно готовить на каждый день. Грушевый пирог на кефире можно испечь для своих родных к вечернему чаю, а можно предложить гостям.
Ингредиенты:
- Растительное масло — 1 ч. л.;
- Груши — 3 шт.;
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 180 г;
- Ванилин — 1 ч. л.;
- Кефир — 200 мл.;
- Молотая корица — 1 ч. л;
- Мука — 250 г;
- Сода — 1 ч. л.;
Разогревает духовой шкаф до 180 градусов и подготавливаем круглую форму диаметром 24 см для запекания. Груши необходимо очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Яйца и сахар хорошо взбиваем миксером до образования плотной пены.
Затем в полученную смесь добавляем кефир, ванилин, муку, соду и корицу. Все ингредиенты также перемешиваем. В самый последний момент добавляем нарезанные груши и отправляем тесто в форму. Через 50 минут получится нежный пирог с золотистой корочкой.
