"Росолье" — это холодное блюдо эстонской кулинарии. Его подают на праздники и считают аналогом нашей "Селедки под шубой".
Ингредиенты:
- Свёкла — 3 шт;
- картофель — 4 шт;
- яйца — 3 шт;
- морковь — 1 шт;
- лук красный — 1 шт;
- огурцы соленые — 3 шт;
- яблоко кислое — 1 шт;
- соль — по вкусу;
- сельдь (филе) — 250 гр;
- майонез — 100 гр.
1. Свеклу, картофель, яйца и морковь отварить и почистить.
2. Яйца, овощи, филе рыбы и яблоко нарезать кубиками.
3. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом. Приятного аппетита!
