Захотелось чего сочного, но хрустящего? Срочно приготовьте луковые колечки. Это блюдо удивит вас не только простотой, но и неповторимым вкусом. Попробовав его однажды, вы точно вернетесь к нему снова.
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 3 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 3 столовые ложки;
- растительное масло — 20 г;
- вода — 50 мл;
- соль — 1 щепотка;
В первую очередь возьмите лук и нарежьте его равными кольцами. После этого в глубокую миску разбейте яйца, разделив их на белки и желтки. Белки взбейте с помощью миксера до пены.
В другой миске соедините желтки с мукой, солью и растительным маслом. После этого две массы объедините в одну, перемешайте и приступайте к жарке луковых колец.
Для этого просто обмакните колечки в кляре и отправьте их на сковороду. Обжаривать лук следует в масле. Подавайте блюдо с любым соусом.
