Кулинарный блогер Оксана Пашко поделилась рецептом вкусного и сытного ужина, который готовится всего за 12 минут. Получится настолько вкусно, что домашние и гости будут вылизывать тарелки. Потребуются элементарные продукты, которые есть на каждой кухне.
Для приготовления вкусного ужина понадобится:
- картофель — 3 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- сыр твердых сортов — 50 граммов;
- зеленый лук — 1 небольшой пучок;
- сушеный чеснок — 1 чайная ложка;
- соль — 1/2 чайной ложки или по вкусу;
- перец — по вкусу;
- растительное масло — для обжаривания.
Для начала нужно натереть картофель на крупной терке и отправить в глубокую миску. Залить его водой и промыть, чтобы убрать лишний крахмал.
Нарубить зеленый лук. Отжать с картофеля воду с крахмалом и добавить к нему нарезанный лук. Сюда же разбить яйца. Посолить, поперчить, все перемешать.
Сыр натереть на крупной терке. На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить половину приготовленной картофельной смеси. Разровнять ее по сковороде. Посыпать тертым сыром. Сверху выложить вторую часть картофельной смеси и разровнять.
Посыпать сухим чесноком. Готовить на медленном огне под закрытой крышкой в течение 7 минут. Перевернуть и снова готовить еще 5 минут. Готовое блюдо подавать со сметаной.
