Лаваш упоминается в исторических источниках VII-VIII веков, где рассказывается о его уникальном способе приготовления. Это блюдо можно считать настоящей редкостью, так как с момента своего появления его рецепт остался неизменным. Изменилась только технология изготовления: в наши дни лаваш раскатывают с помощью специализированных машин, а тесто для него готовится с использованием современных аппаратов.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 упаковка;
- плавленый сыр — 200 гр;
- крабовые палочки — 100 гр;
- подсолнечное масло — для жарки;
- яйца — 2 шт;
- мука — 1 ст. ложка.
1. Нарежьте крабовые палочки.
2. Разрежьте лаваш на 4 части.
3. Намажьте сыр, посыпьте зеленью и крабовыми палочками, прикройте лавашом.
4. Ножом разрежьте на одинаковые кусочки.
5. Взбейте яйца и муку.
6. Окуните гренки и пожарьте на сковороде с двух сторон.
