Многие хозяйки уже начинают составлять новогоднее меню. Всем хочется удивить гостей, ведь такой масштабный праздник проводится раз в год. Если вы тоже задумываетесь на эту тему, приготовьте мясной салат с фасолью. Он станет украшением новогоднего стола.
Ингредиенты:
- 300 г консервированной или отварной фасоли;
- 200 г любого мяса;
- 300 г сладкого перца;
- майонез, соль, зелень и сухарики — по вкусу.
Для маринования лука:
- 150 г лука;
- 300 мл воды;
- 1 ст.л. сахара;
- 3 ст.л. уксуса;
- 1 ч.л. соли.
Чтобы приготовить маринованный лук, нарежьте его и залейте кипятком. Добавьте к нему сахар, уксус и соль. Тщательно перемешайте — через 15 минут он будет готов.
Мясо отварите и нарежьте соломкой. Такой же формой измельчите перец. Смешайте, добавьте маринованный лук, фасоль, сухарики, порезанную зелень и соль. Заправьте майонезом и подавайте к столу.
