Свёкла Кестрел — это гибрид японской селекции, который завоевал популярность по всему миру. Он прекрасно выдерживает перепады температур, засуху и проливные дожди.
Клубни идеальной круглой формой и отличаются гладкой структурой. Мякоть сочная, плотная слегка бархатистая. На срезе свекла имеет насыщенный темно-малиновый оттенок без белых колец. Вкус выраженный, сладкий.
Гибрид относится к категории среднеспелых. В пищу можно употреблять как клубни, так и молодые листья — они идеальны для приготовления салатов и холодных супов.
Урожайность высокая — при минимальном уходе можно собрать до 308 центнеров в одного гектара. Клубни отлично транспортируются, устойчивы к механическим повреждениям и хорошо хранятся.
