Хлеб в доме закончился, а бежать в магазин нет желания? Можно быстро и просто приготовить ему прекрасную альтернативу из продуктов, которые есть в каждом доме.
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.;
- кефир — 200 мл;
- соль, разрыхлитель и растительное масло — по 1 ч.л.;
- мука — 300 г;
- сыр — 200 г.
В большую миску следует разбить яйцо, вылить кефир, растительное масло, добавить соль. Далее отмерьте муку. Ее с разрыхлителем всыпьте в кефир и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и слегка прилипать к рукам. При необходимости еще добавьте муки.
После этого на крупной терке натрите сыр и распределите его по всей площади раскатанного ранее теста. Заверните заготовку в рулет и нарежьте ее небольшими "шайбочками". Далее каждую "шайбочку" следует раскатать с помощью скалки.
После этого приступите к жарке лепешки. Не нужно использовать духовку, достаточно обжарить лепешки до золотистого цвета на сковороде с маслом. По мере приготовления выкладывайте их на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
