Скоро Новый год, поэтому опытные хозяйки уже начинают отбирать блюда, которые будут стоять на их столах. Если вам надоели банальные "Оливье" или "Сельдь под шубой", присмотритесь к новому свекольному салату.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 г.;
- яйца — 3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- чернослив — 100 г.;
- твердый сыр — 100 г.;
- свекла — 1 шт.;
- майонез — 200 г.;
- соль — по вкусу.
Сварите куриное филе и нарежьте его кубиками. Это будет первый слой салата. Сделайте майонезную сеточку.
Отварите яйца вкрутую и разделите их на желтки и белки. Вторым слоем салата станут измельченные желтки.
Распарьте чернослив в кипятке и нарежьте мелкими кусочками — это третий слой. Далее идет сетка из майонеза.
Сварите морковь и натрите на терке. Выложите очередным слоем, посолите и смажьте майонезом. Сверху посыпьте тертым сыром и нанесите слой майонеза.
Свекла с белком станут верхним слоем. Если готовите блюдо для новогоднего стола, то выложите натертые белки и свеклу одинаковыми полосками в виде полусферы. Визуально салат станет похожим на елочную игрушку.
